昨年末より日替わりマスター制度のバー「シングルズ」でマスターを勤めている。 プロフィール文にも告知を載せているためにしばしば質問を頂くので簡単に紹介させていただくと、誰もが一日の研修でマスターになれるバー、というところだろうか（主旨をご理解…

今日は祖父・昌喜の命日だ。 平成十三年一月九日。 八十七歳で祖父はこの世を去った。 祖父は努力の人であった。 中学卒業後、石川県金沢市から京都に出て丁稚奉公として着物絵職人のもとで働いた祖父は、若い頃から病弱で何度も大病を患いながらも、自ら医…